Vegetarian ζυμαρικά με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας

187 Reviews
Rated 4.5 out of 5
Εύκολη vegetarian συνταγή με ζυμαρικά, φρέσκα λαχανικά και αρωματική σάλτσα ντομάτας για γρήγορο και νόστιμο γεύμα.
Facebook
Pinterest
WhatsApp
Print
vegetarian spagetti

Υλικά

  • 500 γρ. ζυμαρικά
  • 1 κολοκύθι
  • 1 πιπεριά
  • 1 καρότο
  • 400 γρ. ντομάτα
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Σε τηγάνι σοτάρουμε τα λαχανικά με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε τη ντομάτα και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει για λίγα λεπτά.

Ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά και σερβίρουμε ζεστά.

Σχετικές Συνταγές

Μετάβαση στο περιεχόμενο